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La cuisine de S. Felice Circeo a surtout affecté la belle plage qui est négligé, ce qui rend le poisson frais le principal ingrédient des recettes traditionnelles, mais aussi les produits de l'arrière-pays, et en particulier du parc national de Circeo sont d'excellents produits symbole animal tipici.L ' le parc, le sanglier, offre un goût de viande sauvage du particulier avec lequel nous préparons des grandes saucisses sèches. Une attention particulière est accordée à la préparation de l ' «agneau» et le porc. Enfin, les mains sages de producteurs de la région donnent naissance à des vins de valeur "Blancs", "rouge" et "Rosati" Circeo et les nombreuses laiteries arrière-pays de préparer de savoureux fromages dont le fameux pecorino.

La Cruz